M. Béchir Zaâfouri, ministre délégué chargé du Commerce a affirmé que des mesures urgentes ont été prises pour la préservation du niveau des prix et de lapprovisionnement et renforcer le contrôle économique dans lensemble des marchés, en vue de sauvegarder le pouvoir dachat des citoyens.
Le ministre a précisé mercredi dans une conférence de presse tenue au palais du gouvernement à la Kasbah, à lissue du conseil des ministres, quil a été convenu avec le ministère de lAgriculture de circonscrire le coût de production des produits agricoles pour pouvoir ensuite, négocier avec les structures professionnelles et les producteurs, pour la fixation des prix de façon consensuelle et sans affecter le pouvoir dachat des citoyens et stopper la spirale haussière des prix au cours de la prochaine étape.
Une série de réunions a été entamée, a-t-il ajouté, avec plusieurs structures professionnelles et notamment les chambres nationales des grossistes en fruits et légumes, des hyper et supermarchés et des bouchers, en vue de négocier les prix, affirmant quun accord a été obtenu pour la fixation dun prix plafond dans la plupart de ces secteurs.
Le ministre a annoncé quun accord a été conclu avec la chambre nationale des hyper et supermarchés concernant les prix de plusieurs produits dont la viande rouge avec un prix du kg de viande bovine de qualité «désossée» fixé à 14 dinars et de viande bovine avec les os, de 10 dinars. Le prix du kg de viande ovine a été fixé à 14,5 dinars.
Ces commerces a-t-il indiqué, ont abaissé de 50% leur marge bénéficiaire sur les ufs, les dérivés des volailles ainsi que sur certains dérivés du lait, tels que le yaourt. De même, ces hyper et supermarchés se sont engagés à garantir lapprovisionnement en pommes de terre, lesquelles ont été importées par lOffice du commerce tunisien, pour les vendre au public, au prix de 540 millimes, le kg.
Ces commerces se sont également, engagés à ne pas prendre de bénéfice sur les oignons, les carottes et les navets et à réduire de 50% la marge bénéficiaire sur certaines espèces de poissons telles les sardines et les maquereaux et de réduire le prix du kg de « loup» à 10 dinars, et de celui de la «daurade» à 9 dinars.
De même, la marge bénéficiaire sera réduite de 50% sur les huiles végétales. Le ministère va contrôler, selon M. Zaâfouri, la mise en application de ces engagements, annonçant que des négociations vont être entamées avec les professionnels dans les secteurs de laviculture et des viandes rouges, pour fixer un prix plafond de 600 millimes pour les 4 ufs et de 4 950 millimes pour un poulet.
M. Zaafouri a prévenu «la fixation de prix consensuels constitue la meilleure solution, toutefois la loi garantit au ministre, le droit dimposer en dernier recours un prix plafond».
Sagissant des mesures relatives au contrôle économique, le ministre a indiqué quil a été convenu avec les ministères de la Défense nationale et de lIntérieur dintensifier et de renforcer la présence des agents de lordre avec les agents de contrôle pour létablissement de contraventions et la lutte contre toutes les fraudes qui entachent la transparence ses opérations commerciales.
En outre, des cellules permanentes vont être créées dans les marchés hebdomadaires, municipaux et de gros, tels que le marché de Bir Kaasaa, avec un renfort de larmée.
Un accord a été conclu également, avec le ministère de lintérieur pour renforcer le contrôle sur les routes, du transport des produits agricoles qui ne passent pas par les circuits de distribution officiels.
Un appel a encore été adressé aux services du ministère de la Justice pour accorder un plus grand intérêt aux procès-verbaux dressés par les agents de contrôle économique et accélérer la prise de mesures répressives à légard des commerçants qui contreviennent à la loi.
Le ministre a relevé que le contrôle économique sera renforcé par de nouveaux recrutements ainsi que par la mise à la disposition des agents de contrôle économique de voitures de fonction, afin délargir leurs interventions au niveau des marchés et de couvrir toutes les régions du pays. Les opérations du contrôle de la contrebande seront également multipliées.
En ce qui concerne lapprovisionnement, le ministre a indiqué que suite à un accord avec les ministères de lIntérieur et de la Défense Nationale, la présence des agents de sécurité sera renforcée dans les postes frontaliers terrestres, notamment dans le Sud du pays pour faire face à la contrebande, préserver loffre sur les marchés et maîtriser les prix.
«Lapprovisionnement du marché nécessite une production abondante et dans les cas extrêmes, le recours à limportation», a-t-il ajouté. Il était convenu avec le ministère de lAgriculture dun « programme dimportation de viandes: 1000 tonnes de viandes de poulet, 50 millions dufs, mille tonnes de viandes de dinde, 5 mille tonnes de viandes bovines (5 mille tonnes congelées et 2000 tonnes surgelées). Il sagit aussi, dimporter la viande ovine (600 tonnes congelées et mille tonnes surgelées). Lobjectif de limportation est de régulariser les prix sur le marché selon la règle de loffre et la demande, a ajouté le ministre, précisant que ce programme dimportation sera appliqué par étapes et selon les besoins du marché.