M.Mohamed Ben Salem, ministre de l’Agriculture, a rassuré, mercredi, les tunisiens quant à l’approvisionnement du marché en produits agricoles, durant le mois de Ramadan, notamment en ce qui concerne les œufs, le lait, les légumes et les fruits.
Le ministre a précisé, lors d’une conférence de presse, tenue, à Tunis, à l’issue du Conseil des ministres, que la production nationale assurera environ 40 millions œufs, alors que 15 millions œufs seront importés pour couvrir un éventuel déficit en ce produit.
« La production du lait a augmenté de 10%, en comparaison avec 2011, favorisant un équilibre entre l’offre et la demande », a-t- il relevé, signalant que l’alternative de l’importation pourra être retenue pour faire face à un manque probable en viandes rouges.
D’un autre côté, il a affirmé que les récoltes enregistreront, cette année, une nette amélioration, grâce la bonne pluviométrie enregistrée, en hiver.
En fait, la moisson concernera une superficie de 564 mille ha des terres emblavées, sur un total de 612 mille ha.
La différence résulte de la détérioration de terres emblavées dans les gouvernorats de Kasserine et Sidi Bouzid, ayant servi de pâture.
La récolte de blé, pour 2012, dépassera les 24,6 millions quintaux, contre 20 millions de quintaux en 2011.
La collecte sera effectuée dans 206 centres de stockage.
Le ministre a évoqué, également, la vétusté des équipements utilisés, lesquels sont à l’origine de la destruction d’une partie de la récolte, variant entre 10 et 15%, mais, aussi, le risque d’incendies.
La production est, également, bonne pour ce qui est des arbres fruitiers et des légumes.