La confrérie de la chaine Rôtisseurs vient d’annoncer aujourd’hui, 23 avril 2014, à Tunis, »Le 4ème Grand Chapitre de Tunisie », l’événement gastronomique à la base, mais aussi culturel et touristique, rassemblant des professionnels de la restauration et des chefs cuisiniers partout dans le monde et qui se tiendra à Tunis, du 24 au 26 avril 2014, à l’initiative « Baillage de Tunisie».
L’art de la gastronomie tunisien été l’objectif de cette table ronde qui rassemble de chefs cuisiniers connus et les grands amateurs de la gastronomie tunisiens et étrangers, a pour objectif de promouvoir l’art de la gastronomie, mettre en valeur notre patrimoine culturel via les recettes, la cuisine de terroir et invité à un nouveau type de tourisme de cuisine précisant M.Ezzeddine Chaïeb, , président bailli délégué de Tunisie.
Cette manifestation table sur la variété des lieux en même temps que la variété des menus passant par la visite du musée de Bardo, de la Médina de Tunis, Carthage et du village de Sidi Bou Said présentant à chaque fois un menu de la cuisine tunisienne, revisitée des fois tout en gardant la timbre orignal de chaque région de la Tunisie.
Un dîner Gala « des plus fastueux, de mille et une nuit », sera organisé à l’occasion de la cérémonie d’intronisation d’une trentaine de chefs cuisiniers, est prévue samedi prochain, à l’Acropolium de Carthage.
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