Euro-Consultants Tunisie, filiale de Euro-Consultants Group (ECG) et le laboratoire Eurosensolab organisent, le mercredi 4 mai 2016 à l’Hôtel Paris Concorde aux Berges du Lac 1, le Sensory Day 2016 sur le thème« L’Analyse Sensorielle: Un outil d’Innovation ».
« L’analyse Sensorielle : Un outil d’innovation »
La conférence sera rehaussée de la présence de la Directrice du laboratoire, Madame Karima Gabsi, et de membres du directoire d’ECG dont Monsieur Jean Jacques Adam, Président du Groupe, Monsieur Philippe Pierco, Chef Exécutif Officier et Madame Mouna Ben Ahmed représentante EC Tunisie. Une table ronde réunira des experts pour évoquer des thèmes d’actualité comme l’analyse sensorielle et les outils d’innovation. Des clients (Warda, Magasin Général et Land‘or) viendront vous faire partager leurs expériences avec Eurosensolab…
Fort de plusieurs années d’expériences, le laboratoire Eurosensolab Tunisie offre la possibilité de toucher, sentir, voir et déguster les produits alimentaires pour s’assurer qu’ils vont répondre aux attentes des consommateurs et aux exigences en matière de sécurité alimentaire. La première édition 2015 du Sensory Day avait déjà connu un beau succès de participation. Aujourd’hui Eurosensolab renouvelle l’expérience …
A propos de l’analyse sensorielle
Sa vocation première est de solliciter quatre sens : le goût, le toucher, l’odorat, et la vue. Ceux-ci décideront le plus souvent de l’avenir commercial du produit. Mais en arrière plan, l’analyse sensorielle permet de revoir une composition, de rendre un produit moins gras ou moins salé. Elle permet aussi d’optimaliser un emballage ou de rendre conforme le libellé d’une étiquette. Elle permet enfin de comprendre pourquoi un produit se vend bien, se vend à perte ou tout simplement ne se vend pas…
A propos d’Eurosensolab
Eurosensolab a été créé en 2011 et certifié en Système Management de la Qualité selon ISO 9001 :08. Cette société Tuniso-Belge, filiale du groupe Euro-Consultants, fait partie des projets innovants concrétisés en Tunisie dans l’ère post-Révolution. C’est le premier laboratoire d’Afrique du Nord spécialisé dans l’analyse sensorielle, qui peut se vanter de travailler avec les plus grands groupes du secteur agro-alimentaire en Tunisie tels que Groupe Randa, Warda, Groupe Délice Danone, Land ’or, St. Michel et Saïda Group. Le laboratoire est aujourd’hui reconnu pour sa compétence en analyse sensorielle basée sur des méthodes scientifiques normalisées.
A propos d’Euro-Consultants Group
Fondé en 1990, Euro-Consultants Group (ECG) est aujourd’hui un leader en matière de sécurité alimentaire et des aliments. Il intervient à toutes les étapes du processus de développement et d’amélioration des systèmes de qualité. Son cœur de métier se décline dans la formation, l’audit, le conseil et l’analyse sensorielle, microbiologique et physico-chimique. ECG est aujourd’hui le partenaire de la grande distribution, du catering, de l’hôtellerie, de l’industrie alimentaire et d’institutions publiques et privées. Ses activités sont déployées à l’international avec 9 implantations en Belgique, Tunisie, Maroc, Canada, Bulgarie, Roumanie, France, Pologne…).