Cette conférence focalisera ses centres d’intérêts sur toute la chaine de production : l’élevage, la nutrition, santé et médecine vétérinaire, certification HACCP, les agréments sanitaires, l’abattage clandestin, le découpage, la charcuterie et la distribution.
Prendront part à cette conférence d’éminemment expert nationaux et internationaux pour débatte, avec les opérateurs du secteur (abattoirs, industriels, vétérinaires, laboratoires d’analyses et de médicaments, bureaux de certification, organismes publique…), des possibilités de présenter au consommateur tunisien des produits avicoles salubres.
Par ailleurs, une exposition sera organisée pour promouvoir les produits et services des opérateurs du secteur avicole en Tunisie .