En renforcement de la campagne nationale de lutte contre l’abattage clandestin, pilotée par le GIPAC et la direction générale des services vétérinaires du ministère de l’agriculture et de la pêche, le portail avicole tunisien, www.volaya-tunisie.com, organisera une conférence nationale de sensibilisation afin de mettre en valeur la salubrité des produits avicoles issues des abattoirs contrôlés, et qui malheureusement ne représentent que 50% de la production nationale.
Intitulé «Tunisia Safety Poultry 2013» cette conférence se tiendra le jeudi 11 avril 2013 à Tunis et focalisera ses centres d’intérêts sur toute le chaîne de production : les conditions d’élevage, la nutrition, la santé et l’hygiène, les abattoirs agrées et les encouragements à l’octroi des agréments, le contrôle qualité et la certifications HACCP, le transport (volaille et charcuterie),la distribution et les équipements.
Des thèmes scientifiques ciblés et des interventions de haut niveau seront animées par d’éminents experts nationaux et internationaux.
Par ailleurs une expo sera organisée en marge de cette journée pour présenter les produits et services avicoles et renforcer les débats.
Par l’organisation de cet événement, www.volaya-tunisie.com, renforce sa vocation de véritable miroir du secteur avicole tunisien.