{"id":58127,"date":"2022-07-01T16:48:39","date_gmt":"2022-07-01T15:48:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.plumeseconomiques.com\/fr\/?p=58127"},"modified":"2022-07-01T16:48:39","modified_gmt":"2022-07-01T15:48:39","slug":"tunisie-le-gaspillage-du-pain-coute-plus-de-100-mdt-par-an-a-letat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/magazine\/sous-le-zoom\/tunisie-le-gaspillage-du-pain-coute-plus-de-100-mdt-par-an-a-letat\/","title":{"rendered":"Tunisie : le gaspillage du pain co\u00fbte plus de 100 MDT par an \u00e0 l\u2019Etat"},"content":{"rendered":"
Le gaspillage du pain co\u00fbte plus de <\/span>100 MDT par an en Tunisie<\/span><\/h5>\n


\nEn Tunisie, 900\u2009000 miches de pain sont gaspill\u00e9es chaque jour par la population. C\u2019est ce qu\u2019indique Mourad Ben Hassen directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019Institut national de la consommation (INC). Cette quantit\u00e9 repr\u00e9sente un manque \u00e0 gagner de 100 millions de dinars par an. Plus globalement, dans le pays, le pain arrive en t\u00eate des produits les plus gaspill\u00e9s avec un taux de 15,7 % du volume total devant les p\u00e2tes alimentaires et les fruits et l\u00e9gumes.<\/span><\/p>\n

Pour le gouvernement, le gaspillage du produit constitue une probl\u00e9matique majeure alors qu\u2019il est fortement subventionn\u00e9 par le biais de la Caisse g\u00e9n\u00e9rale de compensation (CGC). Un syst\u00e8me de soutien qui reste d\u00e9j\u00e0 un d\u00e9fi dans un contexte national de fortes contraintes budg\u00e9taires.\u00a0<\/span><\/p>\n

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