{"id":57507,"date":"2022-05-25T00:08:54","date_gmt":"2022-05-24T23:08:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.plumeseconomiques.com\/fr\/?p=57507"},"modified":"2022-05-25T00:08:54","modified_gmt":"2022-05-24T23:08:54","slug":"apiculture-plus-que-du-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/magazine\/sous-le-zoom\/apiculture-plus-que-du-miel\/","title":{"rendered":"Apiculture : plus que du miel"},"content":{"rendered":"
Apiculture : plus que du miel<\/span><\/span><\/h5>\n
les entrepreneurs tunisiens promeuvent les merveilles des abeilles<\/span><\/span><\/h5>\n

L’apiculture est une activit\u00e9 tr\u00e8s r\u00e9pandue dans le monde, des millions d’apiculteurs en d\u00e9pendent pour leur subsistance. En tant que pollinisateurs sauvages, les abeilles jouent un r\u00f4le majeur dans le maintien de la biodiversit\u00e9, la promotion du d\u00e9veloppement durable et l’am\u00e9lioration de la quantit\u00e9 et de la qualit\u00e9 des productions agricoles. Cependant, la population des abeilles d\u00e9cline fortement dans de nombreuses r\u00e9gions du monde, en grande partie en raison des pratiques agricoles intensives, de la monoculture, de l’utilisation excessive de produits chimiques et des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es li\u00e9es au changement climatique. Si cette tendance se poursuit, elle constitue une menace<\/span><\/p>\n

majeure pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la nutrition au niveau mondial.<\/span><\/p>\n

La Tunisie produit environ 1’750 tonnes de miel par an et les exportations s’\u00e9l\u00e8vent \u00e0 4,7 tonnes, principalement \u00e0 destination de l’Alg\u00e9rie, de la Libye, de la France et de la Belgique. Le miel de bonne qualit\u00e9 co\u00fbte cher et est souvent plus difficile \u00e0 trouver, ce qui explique en partie pourquoi les Tunisiens consomment en moyenne 165gr de miel par an, contre 600gr en France.<\/span><\/p>\n

\u00c0 l’occasion de la Journ\u00e9e mondiale des abeilles c\u00e9l\u00e9br\u00e9e le 20 mai, explorons l’importance des abeilles et de l’apiculture durable en Tunisie. A travers cet article, retour sur les menaces et les d\u00e9fis auxquels le secteur de l’apiculture est confront\u00e9 et comment le projet Mashrou3i aide les apiculteurs \u00e0 contribuer aux moyens de subsistance et aux syst\u00e8mes alimentaires \u00e0 travers leurs activit\u00e9s.<\/span><\/p>\n

le pouvoir curatif du miel<\/span><\/span><\/h5>\n

Apr\u00e8s avoir obtenu son dipl\u00f4me en commerce international en 2003, Faten Oueslati n’aurait jamais imagin\u00e9 qu’elle lancerait un projet d’apiculture 15 ans plus tard. Mais en 2008, sa m\u00e8re subit un grave probl\u00e8me de sant\u00e9, ce qui va radicalement changer sa vie personnelle et son parcours professionnel. En se consacrant enti\u00e8rement \u00e0 la convalescence de sa m\u00e8re, elle d\u00e9couvre les propri\u00e9t\u00e9s curatives des produits de la ruche. Avec les difficult\u00e9s de trouver un miel de qualit\u00e9, Faten d\u00e9cide de se lancer elle-m\u00eame dans la production.<\/span><\/p>\n

Aujourd’hui, elle se consacre pleinement au d\u00e9veloppement de sa marque de miel \u00ab\u00a0Mieli\u00a0\u00bb et au lancement de sa marque de cosm\u00e9tiques \u00e0 base de plantes m\u00e9dicinales du gouvernorat de B\u00e9ja.<\/span><\/p>\n

Int\u00e9grer Mashrou3i est ce qui m\u2019a mise r\u00e9ellement sur la voie de l\u2019entrepreneuriat. Aujourd\u2019hui, j\u2019ai \u00e9largi mes ambitions et diversifi\u00e9 mes activit\u00e9s gr\u00e2ce aux comp\u00e9tences que j\u2019ai acquises lors de mesnombreuses formations techniques. \u00bb – Faten Oueslati, apicultrice \u00e0 Testour<\/span><\/p><\/blockquote>\n

la beaut\u00e9 par les abeilles<\/span><\/span><\/h5>\n

Ahlem Trabelsi fait \u00e9galement passer son entreprise d’apiculture \u00e0 la vitesse sup\u00e9rieure gr\u00e2ce au soutien de Mashrou3i. La jeune entrepreneure de B\u00e9ja d\u00e9veloppe actuellement une gamme de cosm\u00e9tiques naturels qui exploite les bienfaits du miel ainsi que le pouvoir des plantes aromatiques, toutes cultiv\u00e9es sur les terres de sa famille.<\/span><\/p>\n

Mashrou3i m’a aid\u00e9 \u00e0 d\u00e9velopper un nouveau mod\u00e8le \u00e9conomique et m’a fourni une formationtechnique sur l’extraction des huiles essentielles, la saponification et les cosm\u00e9tiques biologiques. Les chances sont maintenant de mon c\u00f4t\u00e9 pour promouvoir mes produits apicoles avec une gamme de cosm\u00e9tiques durables. \u00a0\u00bb – Ahlem Trabelsi, Queen VAGA, B\u00e9ja<\/span><\/p><\/blockquote>\n

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patrimoine naturel de siliana \u00e0 travers le miel bio<\/span><\/span><\/h5>\n

Comme beaucoup de jeunes dipl\u00f4m\u00e9s sans emploi \u00e0 Siliana, Mehdi Oueslati a d\u00e9cid\u00e9 \u00e0 37 ans de lancer sa propre entreprise. Avec 20 ruches, il produit l’un des meilleurs miels biologiques de sa r\u00e9gion, avec l’ar\u00f4me du thym ou du romarin des fleurs locales. Mashrou3i a fourni \u00e0 Mehdi une formation technique sur la production et la commercialisation du miel biologique et des sous-produits de la ruche (cire, pollen, venin, gel\u00e9e royale).<\/span><\/p>\n

La rencontre avec l’expert r\u00e9gional de Mashrou3i a \u00e9t\u00e9 d\u00e9terminante pour renforcer mes comp\u00e9tences et mon savoir-faire afin d’aborder mon activit\u00e9 de r\u00e9colte de miel avec confiance. \u00a0\u00bb – Mehdi Oueslati, apiculteur \u00e0 Siliana<\/span><\/p><\/blockquote>\n

petites abeilles pour grands d\u00e9fis<\/span><\/span><\/h5>\n

Pesticides, pollution, pratiques agricoles intensives et r\u00e9chauffement climatique sont quelques-uns des d\u00e9fis majeurs auxquels sont confront\u00e9s les abeilles et les apiculteurs, comme Adel Bouzidi, originaire de Kasserine. Lors des temp\u00e9ratures extr\u00eames de l’\u00e9t\u00e9, il perd d’une centaine de ses ruches, qu’il cultive depuis 20 ans dans les oliveraies familiales.<\/span><\/p>\n

Pour soutenir Adel, Mashrou3i a fourni une formation technique pour renforcer ses comp\u00e9tences techniques en apiculture et am\u00e9liorer les processus d’hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/span><\/p>\n

Aujourd’hui, les apiculteurs sont vuln\u00e9rables aux d\u00e9fis environnementaux et peuvent facilement perdre toutes leurs ruches. Cela inclut \u00e9galement la perte de revenus et d’emplois. Ce qui me permet de continuer, c’est avant tout la passion et l’amour de mon m\u00e9tier et de ma r\u00e9gion. \u201d Adel Bouzidi, apiculteur \u00e0 Sbe\u00eftla<\/span><\/p><\/blockquote>\n

<\/a>L’application intelligente qui r\u00e9volutionne le secteur apicole tunisien<\/span><\/span><\/h5>\n

Outre les facteurs externes, tels que le changement climatique, les apiculteurs sont \u00e9galement confront\u00e9s \u00e0 des probl\u00e8mes g\u00e9n\u00e9raux tels que le vol et la d\u00e9t\u00e9rioration des ruches. Parmi les acteurs du secteur apicole qui \u0153uvrent pour l\u2019am\u00e9lioration des conditions des abeilles, la start-up IRIS Technologies a d\u00e9velopp\u00e9 l\u2019application SmartBee <\/a>qui aide plusieurs des b\u00e9n\u00e9ficiaires du projet Mashrou3i \u00e0 monitorer leurs ruches et am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de leur miel.<\/span><\/p>\n

SmartBee aide les apiculteurs \u00e0 surveiller la temp\u00e9rature, l’humidit\u00e9 et la localisation pour prot\u00e9ger les ruches. L’application fonctionne en envoyant des alertes \u00e0 l’utilisateur d\u00e9crivant le probl\u00e8me pour \u00e9viter qu’il ne s’aggrave, sauvant ainsi la vie des abeilles. De nombreux apiculteurs, dont des b\u00e9n\u00e9ficiaires de Mashrou3i, utilisent cet outil num\u00e9rique pour am\u00e9liorer leur productivit\u00e9 et garder leurs abeilles vivantes et en bonne sant\u00e9.<\/span><\/p>\n

L’id\u00e9e est venue \u00e0 Khaled Bouchoucha, directeur g\u00e9n\u00e9ral d’IRIS Technologies, en 2011, lorsque son p\u00e8re, apiculteur, a perdu un certain nombre de ses ruches lors d’un hiver rude. En discutant de ce probl\u00e8me, Khaled a pens\u00e9 \u00e0 int\u00e9grer la technologie pour surveiller les ruches. Il a fond\u00e9 IRIS Technologies en 2016 et a d\u00e9velopp\u00e9 un dispositif intelligent appel\u00e9 SmartBee. IRIS Technologies est d\u00e9j\u00e0 une \u00e9quipe de 10 ing\u00e9nieurs et techniciens, plus de 1’000 ruches sont actuellement connect\u00e9es \u00e0 SmartBee. <\/span><\/p>\n

L’application est utilis\u00e9e en Tunisie et dans le monde entier, notamment en France, en Croatie, en Nouvelle-Z\u00e9lande, en Alg\u00e9rie ou encore en Libye.<\/span><\/p>\n

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Ce que nous avons essay\u00e9 de faire en tant qu\u2019entreprise c\u2019est de d\u00e9velopper un appareil qui aide l\u2019agriculteur \u00e0 am\u00e9liorer sa rentabilit\u00e9 en d\u00e9tectant les probl\u00e8mes qui peuvent apparaitre dans la ruche. <\/span><\/p>\n

Cet appareil c\u2019est SmartBee, que nous pla\u00e7ons au centre de la ruche afin de nous fournir des informations sur l\u2019\u00e9tat de la ruche. Toutes ces informations sont fournies via le smartphone transmis par le biais de messages courts. \u00bb – Khaled Bouchoucha, Fondateur d’IRIS Technologies<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

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