{"id":40692,"date":"2018-07-02T19:45:22","date_gmt":"2018-07-02T18:45:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.plumeseconomiques.com\/fr\/?p=40692"},"modified":"2020-06-15T15:37:12","modified_gmt":"2020-06-15T14:37:12","slug":"la-harissa-avec-food-quality-label-tunisia-se-lance-sur-le-marche-americain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/news\/la-harissa-avec-food-quality-label-tunisia-se-lance-sur-le-marche-americain\/","title":{"rendered":"La Harissa avec \u00abFood Quality Label Tunisia \u00bb se lance sur le march\u00e9 am\u00e9ricain"},"content":{"rendered":"

La Harissa avec \u00abFood Quality Label Tunisia\u00a0\u00bb <\/strong><\/span>se lance\u00a0 sur le \u00a0march\u00e9 am\u00e9ricain <\/strong><\/span><\/h3>\n

Les entreprises tunisiennes de harissa de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure certifi\u00e9e avec le \u00ab Food Quality Label Tunisia\u00bb prennent part au salon agroalimentaire Fancy Food Show, qui se tient du 30 juin au 2 juillet 2018 \u00e0 New York aux Etats Unis pour faire conna\u00eetre et d\u00e9guster le produit phare tunisien par excellence. L\u2019initiative nationale de promotion de la harissa certifi\u00e9e re\u00e7oit l\u2019appui du Groupement des Industries des Conserves Alimentaires (GICA) et du projet PAMPAT (ONUDI-SECO). <\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Les entreprises de harissa lab\u00e9lis\u00e9es avec le \u00abFood Quality Label Tunisia\u00bb participent du 30 juin au 2 juillet 2018 au salon agroalimentaire Fancy Food Show \u00e0 New York pour promouvoir la harissa tunisienne aupr\u00e8s des clients potentiels avec l\u2019appui du Groupement des Industries des Conserves Alimentaires (GICA). Au total,29 entreprises tunisiennes de conserves et semi-conserves, d\u2019huile d\u2019olive conditionn\u00e9e, de dattes et de p\u00e2tes alimentaires exposent leurs produits dans le pavillon tunisien mis en place par le CEPEX et le PACKTEC \u00e0 New York.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Sur le salon, les visiteurs am\u00e9ricains ont l\u2019opportunit\u00e9 de d\u00e9guster des plats tunisiens et internationaux avec de la harissa lab\u00e9lis\u00e9e pr\u00e9par\u00e9s par un chef tunisien install\u00e9 aux Etats -Unis. L\u2019objectif de la participation au Fancy Food Show New York est de faire conna\u00eetre la harissa lab\u00e9lis\u00e9e de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure sur le march\u00e9 am\u00e9ricain.<\/span><\/p>\n

Le \u00abFood Quality Label Tunisia\u00bb a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 par le Minist\u00e8re de l\u2019Industrie et des PME pour prot\u00e9ger la harissa de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure en tant que produit de terroir des imitations sur les march\u00e9s internationaux et pour r\u00e9pondre aux exigences d\u2019un nombre croissant de clients tunisiens et \u00e9trangers qui demandent plus de garanties. Le logo du label appos\u00e9 sur les emballages de la harissa tunisienne certifi\u00e9e est une garantie de la recette traditionnelle, de la qualit\u00e9 et de la fraicheur des ingr\u00e9dients. Les fabricants de harissa certifi\u00e9e sont soumis \u00e0 des inspections internes et externes afin d’assurer la qualit\u00e9 constante du produit et garantir le respect rigoureux du cahier des charges qui a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 par arr\u00eat\u00e9 du Ministre de l\u2019Industrie et des PME.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Le label de qualit\u00e9 r\u00e9pond aussi \u00e0 un souci d\u2019une meilleure organisation de la fili\u00e8re, d\u2019une r\u00e9tribution \u00e9quitable des agriculteurs et d\u2019une garantie de la tra\u00e7abilit\u00e9 et de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Afin de garantir que les piments s\u00e9lectionn\u00e9s soient de haute qualit\u00e9 pour produire de la harissa certifi\u00e9e \u00ab Food Quality Label Tunisia \u00bb, les agriculteurs se sont investis dans la d\u00e9marche et ont pu ainsi r\u00e9aliser une hausse des prix de 25% ces derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/span><\/p>\n

Depuis le lancement du \u00ab\u00a0Food Quality Label Tunisia\u00a0\u00bb en 2014 un nombre croissant d\u2019entreprises tunisiennes a adh\u00e9r\u00e9 \u00e0 la d\u00e9marche de certification. Sept marques de harissa, repr\u00e9sentant plus d\u2019un tiers de la production nationale, sont aujourd\u2019hui certifi\u00e9es \u00abFood Quality Label Tunisia\u00bb. De nouvelles entreprises se pr\u00e9parent \u00e0 l\u2019obtention du label pour la campagne 2018. Les boites certifi\u00e9es s\u2019exportent en Europe et en Am\u00e9rique. Le logo \u00ab Food Quality Label Tunisia \u00bb permet aux clients \u00e9trangers de rep\u00e9rer facilement la harissa tunisienne authentique sur le march\u00e9 international.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Les activit\u00e9s de promotion \u00e0 l\u2019international pour la harissa se multiplient et se diversifient. Le nouveau label a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9\u00a0pr\u00e9sent\u00e9 au grand public dans plusieurs pays de l\u2019Union Europ\u00e9enne ainsi qu\u2019aux Etats-Unis et en Russie. Une dynamique de collaboration sous le drapeau tunisien s\u2019est consolid\u00e9e depuis 2015 parmi les entreprises de harissa certifi\u00e9e. Gr\u00e2ce au label, la promotion de la recette authentique de harissa tunisienne sur les march\u00e9s internationaux est privil\u00e9gi\u00e9e. Le renforcement de la notori\u00e9t\u00e9 de la harissa de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure a des retomb\u00e9es positives sur toutes les entreprises tunisiennes certifi\u00e9es et repr\u00e9sente ainsi une r\u00e9ussite partag\u00e9e.Les soci\u00e9t\u00e9s de harissa lab\u00e9lis\u00e9e participent d\u00e9j\u00e0 pour la 3\u00e8me fois au salon Fancy Food Show New York dans un stand commun d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la harissa de qualit\u00e9 certifi\u00e9e.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Le go\u00fbt des recettes avec \u00abFood Quality Label Tunisia\u00bb est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 par les consommateurs. Les entreprises de harissa qui pr\u00e9sentent leurs produits \u00e0 New York ont gagn\u00e9 des m\u00e9dailles pour les produits lab\u00e9lis\u00e9s \u00e0 la 1ere \u00e9dition du Concours Tunisien des Produits du Terroir (www.concours-terroir.tn<\/a>) qui s\u2019est tenu en d\u00e9cembre 2017 sous le leadership de l\u2019Agence de Promotion des Investissements Agricoles.<\/span><\/p>\n

La gestion du \u00abFood Quality Label Tunisia\u00bb pour la harissa ainsi que sa promotion sont assur\u00e9es par le Groupement des Industries des Conserves Alimentaires (GICA) avec l\u2019appui du Projet d\u2019Acc\u00e8s aux March\u00e9s des Produits Agroalimentaires et de Terroir (PAMPAT). Le PAMPAT est financ\u00e9 par le Secr\u00e9tariat d\u2019Etat \u00e0 l\u2019\u00e9conomie de la Conf\u00e9d\u00e9ration Suisse (SECO) et g\u00e9r\u00e9 par l\u2019Organisation des Nations Unies pour le D\u00e9veloppement Industriel (ONUDI) en collaboration avec le Minist\u00e8re de l\u2019Industrie et des PME et le Minist\u00e8re de l\u2019Agriculture.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>La promotion de la harissa de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure lab\u00e9lis\u00e9e \u00ab Food Quality Label Tunisia\u00bb a \u00e9galement d\u00e9marr\u00e9 sur le march\u00e9 national. Plusieurs entreprises de transformation de harissa ont commenc\u00e9 \u00e0 commercialiser les produits certifi\u00e9es sur les r\u00e9seaux des grandes surfaces en Tunisie. Les co\u00fbts de production pour la harissa certifi\u00e9e sont sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux de la recette standard, ce qui explique la diff\u00e9rence de prix sur les \u00e9talages.<\/span><\/p>\n

La participation au salon Fancy Food Show \u00e0 New York permettra aux entreprises tunisiennes lab\u00e9lis\u00e9es qui se sont engag\u00e9es dans une d\u00e9marche de certification selon les r\u00e9f\u00e9rentiels exig\u00e9s par le march\u00e9 am\u00e9ricain d\u2019identifier de nouvelles opportunit\u00e9s de commercialisation de leur produit.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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