{"id":27581,"date":"2013-07-02T06:43:37","date_gmt":"2013-07-02T06:43:37","guid":{"rendered":""},"modified":"2013-07-02T06:43:37","modified_gmt":"2013-07-02T06:43:37","slug":"Tetra-pak-la-consommation-de-lait-aromatise-progresse-en-Tunisie-et-dans-le-mond","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/Dossier\/Tetra-pak-la-consommation-de-lait-aromatise-progresse-en-Tunisie-et-dans-le-mond\/","title":{"rendered":"Tetra pak: la consommation de lait aromatis\u00e9 progresse en Tunisie et dans le monde"},"content":{"rendered":"

\"Tetrapak\"L<\/span><\/span>a sixi\u00e8me \u00e9dition de l\u0092Indice Tetra Pak des produits laitiers met en \u00e9vidence une hausse de la demande de lait aromatis\u00e9 pr\u00eat-\u00e0-boire chez les consommateurs mondiaux, notamment en Tunisie et dans les pays en d\u00e9veloppement.<\/b><\/span><\/p>\n

Tetra Pak, chef de file mondial des solutions de traitement et de conditionnement de produits alimentaires , a publi\u00e9 la sixi\u00e8me \u00e9dition de son Indice des produits laitiers, un rapport annuel destin\u00e9 \u00e0 aider les producteurs de lait \u00e0 identifier de nouvelles opportunit\u00e9s de croissance tout en offrant aux observateurs du secteur des informations sur les faits, chiffres et tendances les plus r\u00e9centes concernant l\u0092industrie laiti\u00e8re r\u00e9gionale et mondiale.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Ax\u00e9 sur le lait aromatis\u00e9, l\u0092Indice Tetra Pak des produits laitiers contient des donn\u00e9es nouvelles et in\u00e9dites qui permettent d\u0092en apprendre davantage sur les habitudes de consommation dans le monde, notamment en Tunisie et plus largement au Maghreb.<\/span>
<\/span><\/p>\n

Le lait aromatis\u00e9 repr\u00e9sente 2% du march\u00e9 des produits laitiers liquides UHT et st\u00e9rilis\u00e9s en Tunisie \u0096 o\u00f9 le lait blanc domine avec 594 millions de litres consomm\u00e9s en 2012 \u0096 et sa consommation ne cesse d\u0092augmenter : elle est pass\u00e9e de 0,4 litre par personne en 2009 \u00e0 0,6 litre en 2012, et devrait atteindre 0,8 litre en 2016.
<\/span><\/p>\n

Un potentiel important en Afrique du Nord<\/span><\/b><\/span><\/p>\n

A l\u0092\u00e9chelle de la r\u00e9gion, les Tunisiens ne sont pas les seuls \u00e0 \u00eatre attir\u00e9s par le lait aromatis\u00e9. En Alg\u00e9rie, la consommation annuelle de lait aromatis\u00e9 a atteint 0,6 litre par personne en 2012 et le segment repr\u00e9sente aujourd\u0092hui 6 % du march\u00e9 des produits laitiers liquides. Au Maroc, la consommation de lait aromatis\u00e9 par personne a atteint 0,3 litre l\u0092an pass\u00e9 et le segment \u00e9quivaut \u00e0 2 % du march\u00e9 des produits laitiers liquides. Champions de la consommation de lait aromatis\u00e9 en Afrique du Nord, les Libyens ont consomm\u00e9 1,6 litre par personne l\u0092an pass\u00e9.
<\/span><\/p>\n

\u00ab Ces r\u00e9sultats indiquent que les consommateurs maghr\u00e9bins se tournent de plus en plus vers le lait aromatis\u00e9 savoureux, nutritif et emball\u00e9 de fa\u00e7on pratique, lequel leur offre une solution alternative \u00e0 d\u0092autres boissons tout en permettant aux producteurs de lait d\u0092accro\u00eetre leur rentabilit\u00e9 \u00bb<\/span><\/i>, d\u00e9clare Chakib Kara, Directeur G\u00e9n\u00e9ral Tetra Pak Maghreb.<\/span>
<\/span><\/span><\/p>\n

En Afrique du Nord, le march\u00e9 du lait aromatis\u00e9 dispose donc d\u0092un potentiel \u00e9norme, surtout si l\u0092on compare les chiffres de consommation dans les autres pays arabes, notamment dans la r\u00e9gion du Golfe o\u00f9 se trouvent les plus grands consommateurs de lait aromatis\u00e9. <\/span><\/p>\n

Le Qatar arrive en t\u00eate avec 8 litres par personne en 2012, suivi par le Bahre\u00efn avec 5,2 litres et l\u0092Arabie Saoudite avec 4,1 litres. Ces chiffres sont tr\u00e8s largement sup\u00e9rieurs \u00e0 la consommation de lait aromatis\u00e9 enregistr\u00e9e en Europe. <\/span><\/p>\n

En Espagne, elle atteint 3,9 litres par personne en 2012, alors qu\u0092en France elle ne d\u00e9passe pas 0,9 litre par personne \u0096 seul le Portugal pr\u00e9sente une consommation aussi importante avec 6,9 litres par personne l\u0092an pass\u00e9.
<\/span><\/p>\n

Un v\u00e9ritable moteur de croissance<\/span><\/b>
<\/span><\/span><\/p>\n

Bien que sa consommation demeure faible par rapport au lait blanc, aux boissons gazeuses et aux boissons aromatis\u00e9es aux fruits, la demande mondiale de lait aromatis\u00e9 a r\u00e9ellement d\u00e9coll\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Les analystes de Tetra Pak pr\u00e9voient qu\u0092entre 2012 et 2015, sa consommation se d\u00e9veloppera deux fois plus rapidement que celle du lait blanc et trois fois plus que celle des boissons non alcoolis\u00e9es gazeuses.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00ab Le lait aromatis\u00e9 est bien parti pour devenir l\u0092un des moteurs de croissance de notre secteur d\u0092ici le milieu de la d\u00e9cennie. Pour les consommateurs peu dispos\u00e9s \u00e0 faire des compromis sur le go\u00fbt, la sant\u00e9 ou la commodit\u00e9, le lait aromatis\u00e9 appara\u00eet comme une solution alternative de plus en plus populaire par rapport \u00e0 d\u0092autres boissons<\/i>, ajoute Dennis J\u00f6nsson, Pr\u00e9sident-Directeur G\u00e9n\u00e9ral de Tetra Pak Group. Si l\u0092on offre les saveurs, formats individuels et formulations de produits justes, le lait aromatis\u00e9 peut r\u00e9pondre \u00e0 un large \u00e9ventail de besoins en mati\u00e8re de sant\u00e9, d\u0092alimentation et de style de vie. \u00bb<\/i><\/span><\/p>\n

Le lait aromatis\u00e9 devrait ainsi progresser \u00e0 un taux de croissance annuel compos\u00e9 de 4,1 % entre 2012 et 2015, passant de 17 milliards de litres \u00e0 19,2 milliards de litres (contre 219,5 milliards de litres pour le lait blanc).<\/span><\/p>\n

\n

Les pays \u00e9mergents en premi\u00e8re ligne<\/b><\/span><\/p>\n

Cette croissance est essentiellement due aux pays en d\u00e9veloppement qui repr\u00e9sentent sept des dix principaux march\u00e9s de lait aromatis\u00e9 dans le monde. La Chine constitue le plus gros march\u00e9, suivie des \u00c9tats-Unis et de l\u0092Inde. L\u0092accroissement de la demande de lait aromatis\u00e9 de 2009 \u00e0 2012 a \u00e9t\u00e9 principalement le fait de quatre pays \u00e9mergents : le Br\u00e9sil, la Chine, l\u0092Inde et l\u0092Indon\u00e9sie.<\/span><\/span>
<\/span><\/b><\/span><\/p>\n

Les experts de Tetra Pak estiment que cette tendance devrait se prolonger. Alors que les pays en d\u00e9veloppement ont repr\u00e9sent\u00e9 66 % de la consommation de lait aromatis\u00e9 en 2012, ils devraient atteindre 69 % d\u0092ici 2015. La Chine, l\u0092Asie du Sud et l\u0092Asie du Sud-est boivent plus de la moiti\u00e9 du lait aromatis\u00e9 dans le monde. <\/span><\/span><\/p>\n

En fait, six pays asiatiques \u00e0 eux seuls ? la Chine, l\u0092Inde, l\u0092Indon\u00e9sie, la Malaisie, les Philippines et la Tha\u00eflande ? consomment 47 % du lait aromatis\u00e9 dans le monde.<\/span>
<\/span><\/b><\/span><\/p>\n

Tetra Pak a identifi\u00e9 quatre facteurs \u00e0 l\u0092origine de l\u0092augmentation de la consommation de lait aromatis\u00e9. Le d\u00e9sir d\u0092aliments nutritifs et sains incite les consommateurs, en particulier dans les pays en d\u00e9veloppement, \u00e0 se tourner vers les produits laitiers riches en \u00e9l\u00e9ments nourrissants ; l\u0092urbanisation, la prosp\u00e9rit\u00e9 croissante et le rythme de vie moderne ont accru la consommation de lait aromatis\u00e9 pr\u00eat-\u00e0-boire pr\u00e9sent\u00e9 sous un format individuel pratique ; les consommateurs veulent essayer de nouveaux produits alimentaires et boissons dont le lait aromatis\u00e9 qui est bien plac\u00e9 pour r\u00e9pondre \u00e0 ce besoin ; enfin, les consommateurs veulent se faire plaisir avec une boisson qui leur permet d\u0092\u00e9chapper \u00e0 la grisaille du quotidien dans les p\u00e9riodes d\u0092incertitude \u00e9conomique.<\/span><\/p>\n

Traditionnellement consomm\u00e9 par les enfants qui en appr\u00e9cient le go\u00fbt, le lait aromatis\u00e9 poss\u00e8de un potentiel de croissance qui d\u00e9passe les clivages g\u00e9n\u00e9rationnels. <\/span><\/span><\/p>\n

Les pr\u00e9visions des experts de Tetra Pak am\u00e8nent \u00e0 penser que le lait aromatis\u00e9 va s’imposer en Afrique du Nord et dans le monde comme une collation quotidienne pour les enfants et pour les adultes. Pourquoi ? Parce qu\u0092au-del\u00e0 de la consommation pour le go\u00fbt, le lait aromatis\u00e9 est un produit qui r\u00e9pond aux exigences de notre monde : il allie le plaisir et la sant\u00e9, le confort et la mobilit\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tetra pak: la consommation de lait aromatis\u00e9 progresse en Tunisie et dans le monde<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[129],"tags":[],"class_list":{"0":"post-27581","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-Dossier"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27581","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27581"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27581\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27581"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27581"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}