{"id":27476,"date":"-0001-11-30T00:00:00","date_gmt":"-0001-11-29T23:19:16","guid":{"rendered":""},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-29T23:00:00","slug":"Ramadan-Mesures-d-approvisionnement-du-march","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plumeseconomiques.com\/fr\/a-la-une\/Ramadan-Mesures-d-approvisionnement-du-march\/","title":{"rendered":"Ramadan: Mesures d’approvisionnement du march\u00e9"},"content":{"rendered":"

\"Marche\"L<\/span><\/span>a directrice g\u00e9n\u00e9rale du commerce int\u00e9rieur, au minist\u00e8re du commerce<\/span> et de l’artisanat, Faten Belh\u00e9di a recommand\u00e9 aux consommateurs d’\u00e9viter <\/span>l’avidit\u00e9 et la concupiscence pendant le mois de Ramadan prochain,<\/span> d’autant que le minist\u00e8re a pris toutes les mesures afin d’assurer <\/span>l’approvisionnement du march\u00e9 au cours de cette p\u00e9riode. <\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

Elle affirm\u00e9<\/span> que le mois de Ramadan 2013 <\/span>coincide avec la pointe de la production des fruits et l\u00e9gumes d’\u00e9t\u00e9 et<\/span> une hausse de la consommation (saison touristique et augmentation de la <\/span>consommation des diff\u00e9rents produits).<\/span><\/p>\n

Les statistiques de l’institut national de la consommation (INC) <\/span>montrent une augmentation, pendant le mois du car\u00eame, de la consommation <\/span>de viande ovine de 26%, de la viande bovine (50%), des oeufs (98%), du<\/span> lait (23%) et du yaghourt (69%). Des stocks r\u00e9gulateurs en lait, oeufs, <\/span>viandes et poulets ont \u00e9t\u00e9 constitu\u00e9s pour assurer l’approvisionnement<\/span> du march\u00e9, a-t-elle fait remarquer.<\/span><\/span><\/p>\n

Pour ce qui est du lait, a-t-elle ajout\u00e9, il n’y aura recours qu’\u00e0 la <\/span>production journali\u00e8re, sachant que le mois de Ramadan coincide avec la <\/span>p\u00e9riode de haute lactation.<\/span><\/p>\n

Elle a assur\u00e9 que des pr\u00e9cautions ont \u00e9t\u00e9 prises pour \u00e9viter la<\/span> contrebande de ce produit et ce, en permettant aux centrales laiti\u00e8res <\/span>d’exporter pr\u00e8s de 4,5 millions de litres de lait vers l’Alg\u00e9rie et la<\/span> Libye, outre l’ouverture de l’unit\u00e9 de s\u00e9chage du lait \u00e0 Monarguia <\/span>(gouvernorat de Manouba) o\u00f9 9 millions de litres de lait ont \u00e9t\u00e9<\/span> lyophilis\u00e9es, jusqu’\u00e0 ce jour.<\/span><\/p>\n

Concernant les oeufs, Mme Belh\u00e9di a rappel\u00e9 que, jusqu’au 4 juin 2013, <\/span>un stock d’environ 38 millions d’unit\u00e9s d’oeufs a \u00e9t\u00e9 constitu\u00e9 sur un <\/span>total d’environ 50 millions d’unit\u00e9s programm\u00e9es, faisant savoir que ce<\/span> produit sera \u00e9coul\u00e9 progressivement 10 jours avant l’av\u00e8nement de Ramadan. <\/span><\/p>\n

Afin d’all\u00e9ger la pression de la demande sur les viandes de volailles il<\/span> a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9 de former un stock de 2000 tonnes de viandes de poulet et <\/span>2000 tonnes de viandes de dinde au profit du secteur touristique,<\/span> a-t-elle fait savoir, indiquant que la moyenne de la consommation <\/span>mensuelle de ces viandes s’\u00e9l\u00e8ve, en Tunisie, \u00e0 9 mille tonnes.
<\/span><\/p>\n

Belh\u00e9di a encore ajout\u00e9 que 3800 tonnes de viande bovine congel\u00e9e seront <\/span>import\u00e9es ainsi que 410 tonnes de viande ovine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e, afin de <\/span>couvrir les besoins au cours du mois du car\u00eame, d’autant que la<\/span> production locale de viandes rouges ne satisfait que 3 \u00e0 5% de la <\/span>consommation. Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9 d’importer 2000 tonnes de viande<\/span> bovine congel\u00e9e et 1000 tonnes de viande ovine \u00e9galement congel\u00e9e au <\/span>profit du secteur touristique.<\/span><\/p>\n

La directrice g\u00e9n\u00e9rale du commerce int\u00e9rieur a annonc\u00e9, par ailleurs, la<\/span> d\u00e9cision, en accord avec la profession, de constituer un stock <\/span>r\u00e9gulateur d’eaux min\u00e9rales (50 millions de litres), \u00e0 partir du mois de<\/span> juin courant contre 17 millions de litres au cours du mois de Ramadan <\/span>2012. <\/span><\/p>\n

Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9 d’importer environ 100 tonnes de<\/span> \u00ab\u00a0bacalao\u00a0\u00bb (poissons s\u00e9ch\u00e9s) de Norv\u00e8ge en raison des traditions <\/span>culinaires de certaines r\u00e9gions du pays.<\/span> <\/span><\/p>\n

Elle a ajout\u00e9 que l’office du commerce de la Tunisie (OCT)a assur\u00e9 des<\/span> quantit\u00e9s de sucre, de th\u00e9, de caf\u00e9 et de riz jusqu’\u00e0 janvier 2014. <\/span><\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, le directeur de l’arboriculture et des l\u00e9gumes au minist\u00e8re<\/span> de l’agriculture Abdelfateh Said a d\u00e9clar\u00e9, \u00e0 TAP, que la r\u00e9colte des <\/span>fruits est importante cette saison.<\/span>
<\/span><\/p>\n

Ainsi les productions de past\u00e8ques et de melons s’el\u00e8vent respectivement<\/span> \u00e0 350 mille tonnes et 150 mille tonnes.<\/span><\/p>\n

La production de pommes devrait s’\u00e9lever \u00e0 120 mille tonnes et celle des <\/span>p\u00eaches \u00e0 128 mille tonnes, outre la production de 47 mille tonnes de <\/span>poires, 22 mille tonnes de figues, 12 mille tonnes de prunes et 30 mille<\/span> tonnes d’abricots.<\/span>
<\/span><\/p>\n

Il a, par ailleurs, \u00e9t\u00e9 proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la plantation de 3350 hectares de <\/span>l\u00e9gumes \u00e0 feuilles r\u00e9parties entre 1300 hectares (ha) de persil et 850 <\/span>ha de salades.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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