Une formation théorique et pratique a intéressé, durant une quinzaine de jours, récemment, des jeunes de la région de Sidi Bouzid. 45 jeunes du projet PEAR, Promotion de l’Emploi agricole dans les Zones Rurales, financé par le projet FONDS EMPLOI mis en œuvre par de la Coopération Internationale Allemande, GIZ, mandatée par le Ministère fédéral de la Coopération économique et du Développement, BMZ, ont, en effet, eu l’occasion de renforcer leurs compétences agricoles. La formation en question a ainsi démontré encore une fois le bien fondé du slogan du projet PEAR « Oui, l’agriculture recrute » consistant surtout à promouvoir l’emploi agricole des jeunes dans les zones rurales.
Plusieurs intervenants se sont associés pour assurer la réussite à cette formation : l’Association Tunisienne d’Action Culturelle, ATAC, le promoteur du projet PEAR, l’espace Mandela, le Centre de la Formation Professionnelle Agricole, CFPA à Sidi Bouzid, la Société agricole les Vergers à Ouled Messaoud et le ferme Béchir Hajji à Ksar Elhamam, l’équipe de la GIZ, des représentants de l’UTAP, des agriculteurs.
Les thèmes traités, sous formes de formation théorique et pratique, ont trait:
– A la définition, la morphologie, la physiologie et à la classification de l’arbre,
– A la répartition géographique et aux exigences des arbres fruitiers en Tunisie,
– Aux maladies, aux traitements phytosanitaires et à la morphologie des arbres fruitiers,
– A la définition et à l’utilisation des pesticides,
– Aux maladies et ravageurs des vignes et des arbres fruitiers,
– Au contrôle de la taille en sec et de la taille verte des vignes, à l’éclaircissage des fleurs et fruits de pêche, au greffage…,
– Au diagramme de développement des arbres et la production et le coût de chaque période,
– A l’entreposage frigorifique des fruits,
– Aux sources de contamination en entrepôt,
– A l’assainissement de l’entrepôt et aux intervalles entre les assainissements,
– A la technique de préparation à l’entreposage frigorifique,
– A la détermination la Charte du travail entre la formatrice et les élèves.
La formation a aussi comporté une série de visites à l’Espace Mandela, à la Station frigorifique Habib Nciri à Ouled Ayouni, à la Ferme à Ouled Messouad ‘’ SADIRA ‘’, au Montazah Ali Baba, à l’association Tunisienne d’Action Culturelle, ATAC, au centre de formation professionnelle agricole à Sidi Bouzid pour que les élèves du projet PEAR ‘ promotion de l’emploi agricole des jeunes dans les zones rurales » découvrent cet établissement…C’est dire la sollicitude que rencontre ce type de formation aupèrs de tous les intervenants de la région, ce qui augure d’un bel avenir pour les jeunes formés